Škoricovníky s marcipánom a jablkami

Jablká a marcipán je kombinácia,ktorá proste nemôže sklamať...a keď sa k nim pridruží omamná vôňa škorice,chrumkavé mandľové lupienky,a lahodná krémová poleva,nie je o čom:)
Postupovala som podľa receptu od Martinky ,len som si ho trošku "apgrejtla" ...a ako asi vidíte na fotke,mne sa tentokrát cesto nevydarilo úplne podľa predstáv (aj to sa stáva:)) ),ale tento recept som už skúšala viackrát,a vždy sa vydaril,takže sa nemusíte báť,že by nefungoval...


Škoricovníky s marcipánom a jablkami:
(inšpirácia http://www.mimibazar.sk/)

Cesto:
1 pohár mlieka (250 ml)
4 1/2 pohára hladkej múky
1/2 pohára cukru
2 vajcia
1/3 roztopeneho masla
2 1/2 CL sušených kvasníc

Plnka:
1 pohár hnedého cukru
2 1/2 PL škorice
1/3 pohára roztopeného masla
cca 3 nastrúhané jablká
100 g marcipánu
mandľové lupienky

Poleva:
250 g krémového syra
1 1/2 pohára práškového cukru
65 g masla
kvapka vanilkovej a kvapka mandľovej esencie


Cesto si pripravíme v pekárničke,alebo tradičným spôsobom...vykysnuté ho premiesime,a necháme postáť ešte asi 10 minút..potom vyvaľkáme na veľkosť cca 46x 53 cm,potrieme roztopeným maslom,posypeme zmesou škorice a cukru, jablkami,..a na ne postrúhame marcipán...z dlhšej strany zrolujeme do rolády,a krájame na plátky hrubé asi 4cm (ja som krájala tenšie)...premiestnime ich na plech,..vrch jemne potrieme roztopeným maslom,a posypeme mandľovými lupienkami.... necháme odpočívať ešte 30 minút...pečieme pri 180 C, 15 až 20 minút...
Vychladnuté môžme poliať polevou,ktorú si pripravíme len vyšlahaním krémoveho syru,masla,cukru,a esencii ...

My sme si k nim uvarili náš obľúbený čierny čaj s mliekom,a užívali si domácej pohodičky :)


Dobrú chuť,a príjemné domáce pohodlíčko aj Vám :)