Ovsená kaša s jahodovým Chia džemom a kokosovou šľahačkou

Ak rozmýšľate ,čo zajtra na raňajky ,tak už si nemusíte lámať hlavu ...takéto krásne a dokonca aj zdravé raňajky si môžete vyčarovať rýchlejšie, ako si myslíte ...chce to len správnu stratégiu :)
Stačí si večer nachystať ovsenú kašu a uvariť jahodový chia džem, čo Vám nezaberie viac ako 15 minút vášho času ..ráno už len vyšľahať kokosovú šľahačku a farebné raňajky sú na svete :)




 Ovsená kaša s jahodovým Chia džemom a kokosovou šľahačkou 
(inšpirácia www.cookieandkate.com)


Jahodový Chia džem :
300 g mrazených jahôd (ak ste si v lete zamrazili, akoby ste našli :) )
2-3 PL medu alebo javorového sirupu
1 PL chia semienok 

Ovsená kaša:
1-2 PL kokosového oleja
2 šálky ovsených vločiek
1 1/2 šálky vody
1/2 šálky  mlieka (ja som použila ryžové )
štipka soli
štipka škorice
môžete pridať aj oriešky, prípadne strúhaný kokos ....a podľa chuti dosladiť medom alebo javorovým sirupom

Kokosová šľahačka:
1 veľká 400 g konzerva kokosového mlieka 
1 PL medu alebo javorového sirupu
1 ČL vanilkového extraktu

Začneme jahodovým chia džemom..do hrnca si vložíme mrazené jahody, pridáme med alebo javorový sirup a na miernom ohni necháme jahody zmäknúť ..potom ich popučíme vidličkou, pridáme chia semienka a necháme variť 5-10 minút..odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť ..chia semiačka nasajú tekutinu a džem zhustia ...

Na panvici si zohrejeme kokosový olej, pridáme ovsené vločky ..miešame drevenou vareškou, kým nezačnú  voňať ..trvá to cca 6-8 minút ...
V hrnci si zatiaľ privedieme k varu vodu (ja som použila kokosovú vodu z konzervy kokosového mlieka) ,mlieko, soľ, škoricu, prípadne sladidlo ...po zovretí odstavíme z ohňa ,pridáme ovsené vločky ,zakryjeme pokrievkou a necháme postáť cca 7 minút ..potom premiešame ..môžeme ihneď podávať alebo si kašu odložiť na druhý deň ...

Pred podávaním si vyšľaháme kokosovú šľahačku ..základom je dobre vychladená konzerva kokosového mlieka, ktorú necháme v chladničke aspoň 8 hodín ..po otvorení si oddelíme hustú smotanovú časť od vody ..vodu môžeme použiť k príprave kaše ..a hustú smotanu si vyšľaháme spolu s medom a vanilkou na šľahačku ...

Všetko navrstvíme do misky a vychutnávame si krásne ráno :)  
 

S nádhernou rozkvitnutou miskou z Vily Vilôčky  sa hneď krajšie začína deň :) Ja som sa do nej úplne zamilovala a už teraz sa neviem dočkať kedy si doplním zbierku z ich novej kolekcie♥

 Potom  stačí už len uvariť si šálku kávy,vyložiť nohy na stôl a privolávať jar s rozkvitnutou knihou mojich obľúbených "Papaveriek" :)

Dobrú chuť !

♥


.