štvrtok 12. januára 2012
Zázvorová pena z bielej čokolády
Recept som objavila v jednom z minuloročných vydaní časopisu FOOD...samozrejme,opäť nefungoval,ako mal ,tak som si ho upravila podľa seba,a vznikol z toho extrémne lahodný penový zázrak s jemnou pikantnou chuťou zázvoru ...hmmmm...afrodiziakum ako vyšité :)..a dezert na blížiaci sa Valentín máte vymyslený:)
Zázvorová pena z bielej čokolády:
(inšpirácia časopis FOOD)
180 g bielej čokolády
300 ml šľahačky
2 žĺtky
2 PL zázvorovej šťavy
Bielu čokoládu si rozpustíme...mne sa najlepšie rozpúšťa v mikrovlnke..i keď vôbec nie som zástancom mikrovlnneho varenia,pri rozpúšťaní čokolády nedám dopustiť :)..necháme mierne vychladnúť...potom k nej primiešame žĺtky,a metličkou šľaháme nad parou,alebo na miernom ohni,kým nám nevznikne hladký "krém"...cca 5 minút..ale pozor,oheň nesmie byť príliš silný,aby sa žĺtky nezrazili....!!!
Nakoniec do krému zamiešame zázvorovú šťavu,ktorú získame odšťavením nastrúhaneho čerstvého zázvoru...necháme vychladnúť...a vychladnuté opatrne po častiach zmiešame s vyšľahanou šľahačkou...naplníme do pohárikov, necháme zachladiť...a podávame...pena je krásne tuhá,a našľahaná aj na druhý deň,takže si dezertík môžte pripraviť aj vopred...
Dobrú chuť!!!!
♥
Prihlásiť na odber:
Zverejniť komentáre (Atom)
Vidis Martinka... a presne pre TOTO sa ti deju tie zazraky :) mnamky
OdpovedaťOdstrániťpresne tak, miska ma pravdu, znovu uzasna dobrota! aj ja chceeeem! :)))
OdpovedaťOdstrániťDávat takový post v půl deváté večer je holý zločin! :-D Vypadá to moc krásně!!
OdpovedaťOdstrániťMatka, verim,ze pena je velka mnamka. Krasne fotecky.
OdpovedaťOdstrániťMaťka akurát dnes som dojedla posledný kandizovaný zázvor....zázvor proste milujem a nepochybujem že táto pena je úúúúžasná vec ktorú musím ochutnať:)
OdpovedaťOdstrániťTa veď ty vôbec nie si anjel, ale pekné rožky máš, keď večerami provokuješ takýmito mlsačkami. Idem si zajtra kúpiť ingrediencie...a hotovo!:)Mňam!
OdpovedaťOdstrániťMiska: chi:))dakujem ti moooc♥♥♥
OdpovedaťOdstrániťMarysity: dakujeeeem♥
Janinka: silno sa ospravedlnujem a dakujeeem:)))
Adrinaka: dakujeeeeem♥
Ajka: tak ja som este kandizovany nejedla:(..ale cesrtvy veeelmi mozem tiez,a hlavne v cajikoch :)som zvedava,co povies na tuto penicku:)
Janya: Janka,si ma prekukla teraz,a odhalila moje rozky:)))..ale ,ked zajtra nachystas tuto dobrotu,tak ty budes pre tvojich chlapov urcite anjel♥
Krásne hladká, snehovobiela pena, ak ešte aj vonia a chutí po zázvore...ach... :) a servírovanie - nádhera!
OdpovedaťOdstrániťmm vypadá to svkěle! Zázvor miluju takže půjdu na to!
OdpovedaťOdstrániťAndurejka: dakujeeeem♥nadherne si to popisala:)
OdpovedaťOdstrániťHanah:budem rada:)nech vam chuti:)
wow toto je paraaadne! zazvor je moj kamos, toto by mi urcite chutilo!!!
OdpovedaťOdstrániťTo je úplná pastva pro oči! Zázvor s bílou čokoládou, tomu říkám vychytaná kombinace :) A ta nádobka, ve které to servíruješ, je naprosto skvostná :)
OdpovedaťOdstrániťAnetka: dakujeeem:)vyskusaj:)
OdpovedaťOdstrániťCatalina: dakujem ti moc,Katka♥mam radost,ze sa ti receptik pozdava:)